先ほどの件ですが、こんなのがあるくらいだから普通に出来るっぽい。Macとの間ならボンジュール（？）でサクっとつなげられたはず。試したこと無いけど。

ZeptoPad handwriting notepad for iPhone
ZeptoPad2.0のExternal Access機能を使えば、あなたがiPhoneで作成するメモを、同じLANに接続されているPCの画面に同時に表示することができます。また、作成したメモはPDFファイルとして保存することが可能です。
（PCにはFlashPlayer9.0以降がインストールされている必要があります。）




関連リンク：
まさかの日記:ZeptoLiner と ZeptoPad